WiHoGa

1. Wirtschaftsfachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe

In diese Schulform werden Schüler aufgenommen, die bereits eine berufliche Erstausbildung und eine mehrjährige Berufspraxis im Gastgewerbe nachweisen. Sie besuchen die Wirtschaftsfachschule, um sich betriebswirtschaftliches Wissen und Management-Kenntnisse in 2 Jahren (= 4 Semester) anzueignen.

Diese Weiterbildungsmaßnahme schließt mit der Prüfung zum «Staatlich geprüften Betriebswirt (Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe)»ab. Mit diesem Abschluss wird ohne zusätzliche Prüfung die Fachhochschulreife zuerkannt (lt. Verordnung des Kultusministers NRW vom 23. Juni 1994).

Auch in unserer Branche ist Weiterbildung ein Muss. So reicht es nicht mehr aus, ein einfallsreicher Koch oder ein guter Restaurantfachmann zu sein. Ob Sie die Selbständigkeit anstreben oder eine führende Position in einem großen gastronomischen Konzern erreichen wollen - ein umfangreiches fachliches und kaufmännisches Wissen ist unerlässlich. Sie benötigen die Fähigkeit, volkswirtschaftliche Zusammenhänge zu begreifen und sich auf neue Marktentwicklungen einzustellen. Betriebswirtschaftliche Analysen und rationelle Organisation sind ausschlaggebend, um einen Betrieb zum Erfolg zu führen.

Wir helfen Ihnen mittels moderner Unterrichtsmedien und -methoden, die Anforderungen der Praxis zu erfüllen.

Aus Erfahrung wissen wir, dass das Studium an unserer Schule vielen Ehemaligen den Weg zu einer erfolgreichen Karriere geebnet hat. Als Eigentümer oder Pächter führen sie renommierte Betriebe und bekleiden Führungspositionen in internationalen Hotelketten. Auch in anderen branchenverwandten Berufen sind Ehemalige unserer Schule vertreten. Wir sind stolz auf diese Erfolge, denn sie begründen den Ruf unsere Schule.

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2. Berufsfachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe

Die Schüler erhalten eine einjährige Grundausbildung für alle gastgewerblichen Ausbildungsberufe: Koch/ Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/ -frau, Hotelkaufmann/ -frau, Fachmann/ -frau für Systemgastronomie.

Der vielseitige Schulunterricht erfolgt zu je 50% in Theorie und Praxis. Die praktische Unterweisung umfasst die Abteilungen Küche, Service, Empfang, Hausdamenbereich und Verwaltung. Der Schulbesuch wird in der Regel auf die Dauer der anschließenden betrieblichen Ausbildung angerechnet.

3. Kaufmännische Berufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe

In der Gebietsberufsschule für den Ausbildungsberuf Hotelkaufmann/ -frau werden Auszubildende aus dem gesamten westfälischen Raum und den angrenzenden Bundesländern im dualen System geschult.

Die Schüler erhalten eine kaufmännische Bildung, die sie befähigt, nach Abschluss der Ausbildung Positionen in Hotellerie und Gastronomie zu bekleiden.

Der Unterricht wird in 2 Blöcken zu je sechs Wochen pro Jahr erteilt.

Zusatzqualifikation «Catering-Management»

Zusätzlich zum Weiterbildungsangebot «Staatlich geprüfter Betriebswirt (Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe)»können Sie einen Studiengang belegen, der auf Initiative des VISION 2020 e.V. - Institut zur Förderung von Zukunftsvorstellungen im Dienstleistungsbereich - und in Kooperation mit führenden Catering-Unternehmen Fachleute für diese spezielle Branche ausbildet. Das Besondere dieses Bildungsangebotes besteht darin, dass sowohl Lehrer der Schule wie auch Dozenten aus Catering-Unternehmen zu gleichen Teilen den Lehrgang über 250 Stunden betreuen und nach einem Pflichtpraktikum von 3 Wochen für die Studierenden zum Abschluss eine gemeinsame Prüfung durchführen.

Zusatzqualifikation «Tagungs- und Touristikmanagement»

Die Bereiche Tagung und Touristik werden in einem gesonderten Lehrgang über 150 Stunden thematisiert. Auch hier werden Sie auf Handlungskompetenzen in folgenden Aktionsfeldern von Tagung und Touristik vorbereitet: Seminar-, Kongress- und Messewesen sowie u.a. auch Reiseveranstaltung und Reisevermittlung.

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